警惕！全美31州暴发寄生虫疫情，近3000人感染，生菜、香菜等高危

全美31州暴发环孢子虫寄生虫疫情 感染人数近3000人

美国各州卫生部门最新数据显示，全美已有31个州报告了环孢子虫病（cyclosporiasis）病例，确诊人数接近3000人，其中86人病情严重住院治疗。

美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，今年病例数较去年同期显著增加，其中密歇根州疫情最为猖獗，已累计报告1562例。

密歇根州首席医疗官娜塔莎·巴格达萨里安表示，该州往年通常仅有40至50例，此次暴发“极不寻常”，目前正加紧进行基因测序以追踪源头。

环孢子虫病是一种由微小寄生虫引起的食源性疾病，新鲜农产品（如覆盆子、袋装生菜、香菜和罗勒等）几乎一直是主要感染源。

由于寄生虫易附着在果蔬表面，简单冲洗很难完全去除。

CDC寄生虫病部门代理负责人迪安娜·布劳指出，该病潜伏期通常长达一周或更久，患者很难回忆起几天前吃过的具体食物，加上受污染食品常与其他食材混合（如沙拉或萨尔萨酱），给流调带来极大困难。

目前，美国食品药品监督管理局（FDA）已介入调查，但尚未发出产品召回令。

感染环孢子虫后，初期症状类似流感，伴随严重疲劳和身体酸痛。

其最典型的特征是突然出现的严重水样腹泻，并伴有剧烈胀气、腹部绞痛和恶心。

约10%的患者因严重脱水需要住院，幼儿、老年人及免疫系统较弱者风险最高。

该病通常需要使用抗生素（如复方新诺明）治疗，且不会在人与人之间直接传播。

食品安全专家建议，彻底加热是杀死该寄生虫最可靠的方法。

密歇根州卫生部门特别提醒公众：尽量购买完整生菜，避免购买预洗的袋装生菜或沙拉混合包；剥去生菜外层叶片后再清洗；将香菜、罗勒叶分开，用流动水用力搓洗表面；青葱清洗前应切除根部和外皮。

专家同时强调，5月至8月是该病的高峰期，目前无需恐慌到完全停食蔬果，但入口前务必严格做好清洁。