吃货笔记|新州这些餐厅的美味菜肴你都尝试过吗？
真的吃货是要敢于直面那些风格各异的菜肴，敢于挑战自己舌尖的，不管它是不是适应你的胃；新州餐厅的这些菜肴有多少吃货尝试过呢？
新泽西州的餐饮多样性可与纽约市和洛杉矶相媲美，那些令人眼花缭乱的各式餐厅的家园，为各地前来新泽西州的吃货们津津乐道，更多的吃货都义无反顾的去推动新州的这些菜肴。比如： “正宗”的中国餐厅的那些猪肉切片、牛肚等等令人垂涎的佳肴。
当然，我们的美食清单还远不止于此，还包括骆驼汉堡、大头炸玉米饼、牛舌、蟒蛇热狗和豚鼠肉馅饼等。 没错，豚鼠empanada，它的味道只能用“一鼠当三鸡”来形容。 以及酸辣鱼肠汤、爆炒麋鹿……
闲话少说，放下那无聊的金枪鱼沙拉或鸡肉三明治吧，是时候在N.J.挑战自己的舌尖和胃了。上面那张图片我敢说肯定让拥有“中国胃”的人有些许躁动，别急，容我们走进一家家新州餐馆，慢慢道来。
骆驼汉堡，这是泽西城的 Dark Side of the Moo特色汉堡，骆驼味道怎么样？我只能说有点像牛肉，不信？你也可以去尝试一回呀！
沸腾的血豆腐，一看就知道这是中国特色味道吧？没错，这就是新泽西爱迪生（Edison）市的Soho涮涮锅，除了煮沸的血豆腐，还有鹌鹑蛋、猪肠和牛肉片……涮锅的味道总是令人难以忘怀。
腌制猪耳朵，还是Soho涮涮锅，猪耳朵的爽脆对于吃货来说，永远是酒桌上的经典。
心脏病发作汉堡（Heart Attack Burger），哈哈，这个名字是不是有点古怪？大西洋城Ducktown小酒馆推出的这款汉堡是介个样子的：奶酪棒、玉米块、洋葱圈、薯条、波普尔、培根和一个“马铃薯小船”挤在一个奶油面包里，当你收拾完一个Heart Attack Burger后，没准你的动脉都要关闭。
Kitchen Sink Burrito，Rosalita的Roadside Cantina推出的水槽卷饼可不是普通的墨西哥卷饼，它挤满了牛肉、猪肉、鸡、豆类、米饭、奶酪、酸奶油和鳄梨酱，看上去或许有五磅重，除非你是大胃王，否则一个人绝对无法消受它。
高地生蚝，由Kearny的Argyle餐厅推出，由绵羊或牛胃，大麦和洋葱制成，味道如何？试过才知道啦！
特色牛舌和牛肚，弗洛勒姆公园的中国木屋。在这家中国木屋中餐馆享用牛舌和牛肚的美味佳肴，会有不一样的感觉。
牛蹄筋汤，Metuchen的微风咖啡馆和烧烤餐厅（Breezes Cafe＆Grill）。这是Breezes Cafe＆Grill的特色菜， 汤里加了红烧牛蹄、饺子和木薯，真的很好吃，不过只有星期五和星期六才能享用到。
Chew-Paca（羊驼汉堡），Dark Side of the Moo，泽西城。羊驼是Dark Side of the Moo最新推出的一款，羊驼的口味相当壮观，类似于牦牛之类的草食动物。
Cremator， 克利夫顿的Rutt’s Hutt，在新泽西州25个最好的热狗店中名列前茅，没有什么比这更招人喜欢的。
香辣猪肠，湖南味道，位于Denville。湖南味道常年出现在新泽西州最好的中餐馆名单上；传统的中式建筑，内部装修也极具中国风，有龙雕塑，华丽的红灯笼等等， 更有丰富的传统中国菜：香辣猪肉肠、果冻鱼、牛筋和牛肚等。
牛尾汉堡，蒙特克莱尔的Vital推出。牛尾汉堡？估计只有 Vital才有。用crimini蘑菇、红烧辣椒和洋葱以及牛尾肉汁覆盖，绝对非同一般的味道。
袋鼠里脊，新布伦瑞克的Clydz，在N.J.餐厅菜单上处于异国情调的特色菜肴的前沿。 这也是一个小而稳重的鸡尾酒吧，调酒师会制作出优雅或非传统的饮料。 菜单包括红烧蟒蛇馄饨、野猪肉丸、水牛肉丸，还有那种温柔可口的袋鼠里脊。
烤肉/虾比萨配红薯和奶酪，K Pizza＆Deli，Palisades Park。
在Palisades Park拥有数十家韩国餐馆; 韩国炸鸡强烈推荐妈妈鸡。K Pizza＆Deli可能在披萨方面有其自己的特色，它看起来不像传统的披萨，浇头包括烤肉（烤牛肉）、 虾、红薯、甜南瓜和泡菜。韩国风味！
干烧嫩肠切片，位于Wayne的成都23，是新泽西州最让人喜欢的中餐馆之一，川味十足。 开胃菜包括牛舌和牛肚配烤辣椒醋汁和牛筋配热辣的四川辣椒酱，主菜包括炒猪腰和那些麻辣的嫩煎切片肠，让你回味无穷。
剁椒鱼头，布里奇沃特的Fortune Cookies，光是菜名就可知这是一家湖南菜馆啦！剁椒鱼头，太经典的菜肴。
塔科比萨（Taco pizza），Tony Boloney’s，在大西洋城和霍博肯。
吃货们称塔科比萨为美国最疯狂的披萨，毋庸置疑， Tony Boloney’s的塔科比萨饼重量仅为30磅，包含二打炸玉米饼、鳄梨酱和酸奶油，自制薯片、普通奶酪和厚皮。 比萨饼的价格为80美元，每片10美元。塔科比萨周二在霍博肯和周四在大西洋城上市。
五香熏牛肉，哈罗德的熟食店，位于爱迪生（Edison）
哈罗德的熟食店里的五香熏牛肉总是让吃货们趋之若鹜，自然有它经典之处，一句话：走过路过千万别错过。
Meat Lovers Burger，位于华盛顿小镇（卑尔根）Dog House Saloon推出的一款汉堡，或许没有其他地方能推出更大的汉堡了，Dog House Saloon的Meat Lovers Burger含8盎司牛肉饼、6片泰勒火腿或猪肉卷、13片双层煎培根、油炸意大利辣香肠和足足的切达干酪，足有七英寸高。
怎么样？别的不说，这些特色佳肴足以吸引你到花园州来了吧！
