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纽约人正经历“缩水式通胀”!花更多钱买更少东西

纽约人发现厕纸、咖啡、甚至植物食物都不如以前耐久了,而且价格更高,这并非个例。他们正在经历“缩水式通货膨胀”(shrinkflation)。

从卫生纸到酸奶,从咖啡到玉米片,制造商在不降低价格的情况下悄然缩小包装尺寸。它被称为“缩水式通货膨胀”,而且在全球范围内正在加速。

在美国,一小盒舒洁(Kleenex)纸巾从几个月前的65张,变成现在一盒只有60张。

Chobani Flips酸奶从5.3盎司减少到4.5盎司。在英国,雀巢公司将Azera美式咖啡罐的重量从100克减到了90克。在印度,一块Vim洗洁精的重量已经从155克减少到135克。

专家说,缩水式通货膨胀并不是什么新鲜事。但在高通胀时期,随着企业努力应对原材料、包装、劳动力和运输成本的不断上升,它会激增。标准普尔全球(S&P Global)的数据显示,5月份全球消费者价格指数(cpi)估计上涨了7%,这一速度可能会持续到9月份。

麻省前助理总检察长埃德加·德沃斯基(Edgar Dworsky)数十年以来他的《消费者世界》网站上记录缩水式通货膨胀。

从去年秋天开始,德沃斯基注意到麦片货架上的盒子变小了,收缩式通胀由此开始。

他可以举出几十个例子,从Cottonelle Ultra Clean Care厕纸,从每卷340张缩减至312张,到Folgers咖啡,将原本51盎司的容量缩减至43.5盎司,但仍表示最多可以冲400杯。(福尔杰公司表示,他们使用了一种新技术,生产出重量更轻的咖啡豆。)

德沃斯基说,缩水式通胀对制造商很有吸引力,因为他们知道消费者会注意到价格上涨,但不会关注净重或一卷卫生纸上的张数等小细节。公司也可以采用一些技巧来转移人们对缩小包装的注意力,比如在较小的包装上贴上鲜艳的新标签,以吸引购物者的眼球。

百事旗下的零食公司菲多利(Fritos)就是这样做的——一袋袋标着“派对装”的“小勺子”以前是18盎司,但现在几乎所有超市出售的“派对装”小勺只有15.5盎司,而且卖得更贵。

百事公司没有回应有关菲多利的问题。但该公司确实承认佳得乐(Gatorade)瓶子的缩水。该公司最近开始逐步淘汰32盎司的瓶子,取而代之的是28盎司的瓶子,这些瓶子的中间是锥形的,这样更容易拿住它们。百事公司说,这一转变已经酝酿多年,与当前的经济环境无关。但当被问及为什么28盎司的版本更贵时,该公司没有做出回应。

宝洁公司(Proctor & Gamble Co.)没有对潘婷(Pantene) Pro-V完美卷曲护发素做出回应。但是它的护发素从12盎司降至10.4盎司,但售价仍为3.99美元。

有时候这种趋势是可以逆转的。随着通货膨胀缓解,竞争可能会迫使制造商降低价格或重新推出更大的包装。但德沃斯基表示,一旦产品变得更小,它通常会一直保持下去。

亚利桑那州立大学(Arizona State University)凯瑞商学院(W.P. Carey School of Business)供应链管理教授海腾德拉·查图维迪(Hitendra Chaturvedi)说,毫无疑问,许多公司正面临劳动力短缺和原材料成本上升的问题。

但在某些情况下,公司的利润——或销售额减去经营成本——也在呈指数增长。

他以亿滋国际(Mondelez International)为例。今年春天,亿滋国际因在不降低价格的情况下缩小了英国吉百利牛奶棒(Cadbury Dairy Milk)的规模而受到了一些批评。该公司的营业收入在2021年增长了21%,但由于成本压力加大,第一季度下降了15%。相比之下,百事可乐的营业利润在2021年增长了11%,第一季度增长了128%。

本文由【大纽约生活网 GNYLife.com】整理编辑,原文转自168赶集,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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