餐馆收银小心！美市面上出现“$1000元”大钞 收银员需甄别！
近日，密苏里州一家餐馆遭遇了一起精心策划的假钞骗局，一名顾客使用看似百元大钞的千元"祖先钱"支付餐费，差点让餐厅蒙受损失。这起事件提醒所有餐饮业从业者，在忙碌的营业时段更需要保持警惕，仔细查验每一张收到的钞票。
忙碌时段的精心算计
位于曼彻斯特的迈克尔酒吧和烧烤店是一家拥有46年历史的老店，距离圣路易斯约20英里。上周日，一名男子在餐厅点了一个汉堡和几份配菜，共计40美元。当服务员克里斯蒂娜·莫里亚蒂忙碌地接待顾客时，这名男子递来一张服务员误认为是100美元的钞票。
就在莫里亚蒂转身去取零钱时，她才发现这张钞票实际上是一张新奇的1,000美元钞票——而且完全是假的。而此刻，该男子已经带着一袋外带食物，驾驶他的雷克萨斯轿车迅速离开了餐厅。
经核实，这张假钞实际上是"祖先钱"，在中国传统中是一种象征性货币，通常在仪式上被烧毁，以确保祖先在来世能够享受物质财富。这种钞票外观可能与真钞相似，但不具备任何货币价值，在美国更是完全非法的支付工具。
餐馆的巧妙应对
迈克尔酒吧和烧烤店决定不对此事保持沉默。他们在Facebook上发布了使用假钞的顾客照片，让公众了解他的相貌和所作所为。这一做法产生了立竿见影的效果。
餐厅负责人迈克尔表示，这名骗子一定是在网上看到了自己的照片——第二天就返回餐厅，付清了餐费，为自己的行为道歉，甚至给服务员留下了小费，表达自己的羞愧之情。
服务员克里斯蒂娜·莫里亚蒂无奈地告诉媒体："不幸的是，最近这种事情已经发生过好几次了。"
为了应对日益增多的逃单和诈骗行为，这家餐厅不得不投资加强安全措施。"我们到处都有摄像头。我们有车牌阅读器，我们有面部识别技术，我们必须投资这些技术，因为不幸的是，这些事情不断发生在我们周围的小企业身上。"该餐厅已开始在其社交媒体上建立"虚拟耻辱墙"，张贴逃单者和使用假钞者的照片。调酒师唐·兰姆对此解释道："事情是这样的，如果你这样做，我们就会揭露你，并让大家知道。这样我们就能再次阻止这种事情发生。"
给餐饮业者的实用建议
培训员工识别假钞：确保所有收银人员熟悉各种面额美元的安全特征，包括水印、安全线和变色油墨。
百元钞及以上面额要特别检查：对于50美元、100美元或任何不常见的面额，应额外仔细检查。
忙碌时段保持警惕：骗子常选择餐厅最忙碌的时候行骗，此时员工容易分心。
投资安全设备：如情况允许，考虑安装监控摄像头、车牌读取器等安全设备。
建立验证流程：制定收到大额钞票时的标准验证程序。
