美国餐馆被告！客人索赔$3.5万：不适合人类食用 致“内脏灼伤”！

加州一名医生在一家泰国餐馆点了一份她认为“不适合人类食用”的菜，并声称她在那里用餐后遭受了化学灼伤，因此对这家餐馆提起了诉讼。

Coup de Thai 是位于富裕的南湾市中心的一家洛斯加托斯泰国餐厅，它提供一种名为“龙珠”的开胃菜 – 一种油炸辣鸡肉丸，配以薄荷、葱、香菜、柠檬叶、辣椒和米粉，趁热食用。

但圣何塞神经学家哈贾斯林·瓦利亚 (Harjasleen Walia) 在与朋友外出时点了这道价值 11 美元的开胃菜后，她声称这道菜造成了痛苦且不可逆转的后果。 

瓦利亚称这道菜太辣了，导致她的声带、食道和右鼻孔内部遭到化学灼伤，从而导致她的声音和喉咙受损。

她向圣克拉拉县高等法院提起诉讼，要求赔偿超过 35,000 美元的医疗费用、收入损失和损害赔偿。

2021 年 7 月，瓦利亚 (Walia) 和一位朋友前往市中心北圣克鲁斯大道 (North Santa Cruz Avenue) 的餐厅，点了一些开胃菜，其中包括这道龙珠。

广告上说这道菜很辣。但据称，瓦利亚要求服务员少辣，因为她不能吃辣，服务员把要求转达给厨师。

但据《硅谷》报道，在她开始吃龙珠后，她“感觉整个嘴巴、上颚、舌头、喉咙和鼻子像火一样灼烧”，同时“眼睛和鼻子流泪，并开始咳嗽”。

食用后，她开始失声，并被诊断为因开胃菜中的辣椒而导致的内部化学烧伤。

瓦利亚称，餐厅应该对员工进行培训，以便在顾客对“辣味强度”产生不良反应时提供特定产品。

据称，她向女服务员要了一杯酸奶或一杯牛奶——任何可以帮助她缓解灼伤感的乳制品。

但“没有向瓦利亚提供牛奶、冰淇淋、酸奶、酸奶油或其他乳制品来平息明显的灼伤”。

她先是喝了一整杯椰子水，然后喝了很多水，但她说她的努力并没有减轻灼热感。

该诉讼特别指责泰国辣椒，也称为“鸟眼”辣椒——一种原产于墨西哥的辣椒，广泛用于数十种亚洲美食。

据索诺兰香料公司报道，鸟眼辣椒的斯科维尔辣度在 50,000 至 100,000 斯科维尔单位之间，据说比大多数墨西哥辣椒辣二十至四十倍。

去年 7 月，诉讼在圣克拉拉县高级法院提起，但这家泰国餐馆否认他们造成了任何伤害。

餐厅主管勒克·普赖尔 (Luck Pryer) 表示，瓦利亚来吃饭的那天晚上她正在工作，第二天她回来通知工作人员，她的喉咙被烧伤，必须去看医生。

但截至今年8月底，该餐厅仍在寻求与该事件有关的医疗记录。

提交文件后，普赖尔说龙珠不能做得“温和”，因为龙珠里面已经有辣椒了。

她还指出，对于不能吃辣但又想吃龙珠的顾客，服务员会鼓励他们选择其他食物。

华盛顿特区国家首都毒物中心的医生凯利·约翰逊-阿伯 (Kelly Johnson-Arbor) 表示，这种强度的烟尘会刺激口腔和喉咙，导致恶心和胃灼热，但“它们与永久性组织损伤无关”。

随着诉讼在社交媒体上流传，大多数人似乎认为该诉讼应该被驳回。也有人表示更加想要去尝试这道菜。

该餐馆称，之前从未有顾客表示被菜肴严重烫伤，需要就医。

据报道，陪审团审判定于 2025 年 8 月 25 日举行。