纽约人均不过百的米其林餐厅，你吃过哪一家？

米其林星级餐是吃货们最梦寐以求的，除了难预约以外，很多价格也是特别高。但美国有几家米其林餐厅只需要花几十美元就能吃到。今天，就为您介绍这几家美国好吃又便宜的米其林餐厅。

在美国，有四家非常实惠的米其林餐厅。他们都因其食材质量和菜肴创新而备受称赞。最便宜的只需45美元就能吃到。

Claro

地点：纽约

美食类型：墨西哥菜

价格：72美元起

Claro是一家位于布鲁克林Gowanus中心的正宗墨西哥餐厅。餐厅装饰由墨西哥艺术家设计。餐具、印花和标志都是由厨师TJ Steele的艺术家朋友制作的。

这些独特风味，再加上传统中带着一些创新的菜单，使Claro成为纽约市最好的墨西哥餐厅之一。

这家餐厅最出名的是一切都是手工制作，绝对没有半成品。顾客甚至可以看到玉米饼的制作过程。

认识Claro的主厨

新泽西州出生的厨师TJ Steele 在墨西哥的Oaxaca de Juárez工作多年，他在那里学习了来自墨西哥最著名的美食区的美食制作工艺。

他毕业于美国烹饪学院，曾在纽约的Union Square Cafe和Tia Pol等餐厅工作。

Claro推荐餐

Claro 提供Four-course meal ，每道菜提供四种选择。

建议从tostada de paste开始，这是一种带有章鱼的硬壳玉米饼，足以激起您的食欲。接着点tacos de barbacoa，嫩山羊肉是该餐厅的特色菜之一，主菜可以选择mole rojo。甜点推荐arroz con leche，给这顿饭来一个完美的结尾。

Tuome

地点：纽约

美食类型：融合菜

价格：51美元起

在纽约有一家亚洲风味的融合餐厅？这听起来在正常不过了。但Tuome能够在遍布亚洲融合餐厅的城市中脱颖而出，并享誉世界，一定是有其过人之处的。

Tuome的菜单很简单，甚至有点少，但还是需要一丁点儿的时间去想一下到底要吃什么。这里的氛围宜人且悠闲，值得在这里度过一段时间。

认识Tuome的主厨

主厨 Thomas Chen是第一代华裔美国人，原本是一名会计师，在做了四年会计后他毅然决定转行，重新开始在国际烹饪中心学习。

毕业后，他去了Eleven Madison Park，渐渐为自己积攒了人气，后来他便开了Tuome。他勇于探索、勇于创新的个性特征为餐厅带来了很棒的想法，将融合菜做得风味独特。

Tuome推荐餐

开胃菜选章鱼绝对没错，咬上一口，黄油的香气加上章鱼鲜嫩又带点嚼劲的口感，绝了！

作为主菜，最受欢迎的绝对是“Pig Out”。这道菜是两个人一起吃的，由五花肉和麻辣面条组成。

Tail Up Goat

地点：华盛顿特区

美食类型：现代

价格：79美元起

自从Tail Up Goat开门以来，地中海的微风便缓缓地吹过华盛顿特区～

Tail Up Goat是高雅与休闲的完美结合。室内空间优雅而不沉闷或过于正式，食物也很棒。

酒吧区提供更休闲的体验，点一些小食和朋友喝酒聊天别提多惬意了。

这里最出名的是由新鲜的当地食材制成的创新菜肴。

认识Tail Up Goat的主厨

「从左到右为：Bill Jensen、Jill Tyler和Jon Sybert」

主厨Jon Sybert在独自承担起一家米其林餐厅之前曾在Komi（非常著名的米其林餐厅）工作过。在Komi工作期间，他学会了很多如何运营好一间米其林餐厅的经验。

Jon Sybert的餐厅搭档是妻子Jill Tyler，负责餐厅的运营。

饮料类则由另外一位搭档Bill Jensen负责，确保鸡尾酒具有创新性，并且菜单上的葡萄酒和苹果酒与菜肴搭配得很好。

Tail Up Goat推荐餐

为了保持对食材的高品质要求，菜单每天都略有变化，随着季节的变化更大。

但还是有一些固定的明星菜品可以推荐给大家，主菜类推荐seared tilefish with crispy sunchokes，甜品必须试试concord grape panna cotta。

State Bird Provisions

地点：加利福尼亚州旧金山

菜式：美式

价格：45美元起

State Bird Provisions融合了世界各地的美味，并在旧金山这种美食集中的城市脱颖而出肯定是有其独特的地方。

餐厅最创新的一点是食物和中餐的早茶一样，被放在车上推到食客面前，想要什么直接问服务员要就可以。

最重要的是，这家餐厅是全世界最便宜的20家米其林星级餐厅之一。

认识State Bird Provisions的主厨

State Bird Provisions是由一对夫妻开的，男主人Stuart Brioza是主厨，女主人Nicole Krasinski是糕点师。

尽管夫妻俩专注于不同的领域，但他们以前都曾在Tapawingo工作过，这是一家在芝加哥非常受欢迎的餐厅，现在已经关闭。Tapawingo关闭后，这对夫妻搬回加州并开了State Bird Provisions。

State Bird Provisions推荐餐

我们是没办法知道State Bird Provisions每天会提供什么食物的，甚至它家官网都没有菜单。所以自己去探索美食吧～