美买光乌克兰面包丢掉伏特加，竟还给俄罗斯饭店打差评威胁炸店？

俄乌冲突爆发后，美国南加州的很多圣地亚哥人也纷纷用各种形式表达自己对这场战争的意见。

“Oh My Cake”面包店乌克兰老板达里尔·纳达尔（Daria Nadar）最近就感受到了这种热情，激增的销量让她供不应求。

纳达尔来自乌克兰基辅，一直对烘焙充满热情，三个月前终于在希尔克雷斯特的第五大道开设了她自己的面包店。虽然她的梦想已经成为现实，但她的家人却活在噩梦中。

纳达尔的家人仍然住在基辅，目前正躲在地下室以寻求保护。

“不幸的是，我的家人处于这一切的中心，”纳达尔说。“他们在基辅，现在可能在我们说话的那一刻就遭到轰炸……他们睡在地下室，以防万一他们旁边有什么东西会爆炸。”

为了表达对故乡的支持，纳达尔决定将她销售额的25%拿出来捐赠给乌克兰国家银行的官方账户。这是一个安全的选择，是无需等待就可以直接将钱汇到乌克兰的最佳方式。“这也是我们可以提供和帮助他们的食物、药物和任何类型的保护，”纳达尔谈到这些资金时说。

得知了这一消息的圣地亚哥市民开始蜂拥而至，“他们来得像疯了似的。昨天货架都空了。我被支持淹没了，”纳达尔说。

纳达尔说，热烈的支持让她不知所措，她的很多物品都用完了。她所有的糕点都是从零开始制作的，她因此一直在不停地烘焙。“我的脚很痛，但我没有抱怨，因为我知道那里发生了什么，”纳达尔说。“无法与我在这里所做的工作量相提并论。”

两天时间她就捐出了1000美元，由于汇率的原因，这在乌克兰已经是一大笔钱了。

“这与金钱无关，这也是关于提高认识，了解正在发生的事情，因为我不希望乌克兰战争仅仅成为几天的头条新闻，”她说。“这是一个巨大的情况。”纳达尔说，只要有需要，捐款活动就会一直举行。

与此同时，几十家圣地亚哥的餐厅和酒吧最近宣布将俄罗斯伏特加从他们的货架上撤下。

发起这个活动的Cohn Restaurant Group (CRG) 是圣地亚哥最大的餐厅集团，在加州和夏威夷拥有25家餐厅和酒吧。该集团在Instagram页面上发表了一篇简短的声明，称此举是“与乌克兰人民团结并反对俄罗斯无端侵略的一个很小的姿态”。

在此之后，许多其他餐厅老板也纷纷加入，包括著名的George’s at the Cove、Jake’s Del Mar、Mille Fleurs、King’s Seafood、Callie、Black Rail Kitchen、Café Sevilla、Rockin’ Baja Lobster、Johnny B’s Burgers & Spirits 、以及一些小餐馆。

CRG联合创始人大卫·科恩说，他看到其他餐馆和酒吧老板发表类似声明时得到了这个想法，他认为这是一个很好的支持理由。

在 CRG 的声明发表后，该公司受到了一些人的反对，他们说这种努力是“愚蠢的”，不会对俄罗斯经济造成影响。但科恩说这不是重点。

“事实是，这并不是为了引起普京的注意，”科恩说。“我们都很沮丧，我们都想知道为什么会发生这种战争以及我们能做些什么。我们并不天真。这与经济影响无关。我们只是想做点什么。”

科恩说，当酒吧服务员解释没有俄罗斯伏特加的原因时，他希望这一姿态能提高顾客对战争的认识。事实上，大多数俄罗斯伏特加酒都是在俄罗斯以外的酿酒厂生产的，但当地餐馆和酒吧的努力试图让人们想到乌克兰人民正在经受的灾难。

Urban Kitchen Group 在圣地亚哥和橙县拥有五家以意大利为主题的餐厅，不提供俄罗斯伏特加，但该公司也希望支持像 CRG 的伏特加禁令这样的团结努力。Urban Kitchen Group 本周将把所有春季鸡尾酒的部分销售额捐赠给World Central Kitchen，该组织动员世界各地的厨师和供应商为全世界的难民和受灾人口提供食物。

科恩说，他很高兴看到当地餐馆老板形成团结一致，他们都因大流行而在经济上遭受重创。他还希望战争能够以和平和外交方式结束，这样俄罗斯伏特加就可以重新回到酒吧货架上。

不过民众的这种热情一旦失控，有时候就会发生些出人意料的事情。

在瓦斯灯街区拥有7年历史的普希金（Pushkin）俄罗斯餐厅老板艾克·加扎里安 (Ike Gazaryan) 最近就遭到了“误伤”。

自2月24日星期四战争爆发以来，他的餐厅已接到8个威胁电话，在餐饮点评网站Yelp和谷歌上获得了大量的1星差评，以及许多预订被取消。

加扎里安表示，俄罗斯攻打乌克兰后，电话开始从带有屏蔽来电显示的手机打进来。其中一些听起来像青少年在恶作剧，但一些打电话的人是成年人，有人大喊大叫说：“你们杀了我叔叔和我全家，你们这些恶心的俄罗斯人。”

过去几天威胁越来越严重，有些人甚至威胁要炸毁餐厅。“有些人说他们会过来炸毁餐厅，说这是对俄罗斯人在乌克兰所做的事情的报复，”加扎里安说。

上周末，一个预订很久的20人聚会取消了他们的订餐，一名在该餐厅每周举办一次棋牌游戏的乌克兰男子表示，他的团队将寻找另一个聚会的地方。

加扎里安其实是亚美尼亚人，24年前，他的家人从俄罗斯移民到美国，现在仍有大部分家人住在乌克兰的敖德萨。

这家餐厅以加扎里安最喜欢的俄罗斯诗人亚历山大·普希金（Alexander Pushkin）的名字命名，他曾受到俄罗斯政权的镇压，反对战争。餐厅菜单融合了俄罗斯、乌克兰、波兰、亚美尼亚和其他特色。加扎里安说餐厅使用的食材只有少数是从俄罗斯进口的。

餐厅大约一半的员工来自乌克兰。加扎里安说，他认识的几乎所有俄罗斯人——包括两名员工、许多客户和几个仍然住在俄罗斯的老朋友都反对这场战争。

加扎里安不能理解为什么要攻击一家与政治和普京无关的餐厅。“我们都是这里的移民，我因为不满普京而逃离俄罗斯，并希望为自己找到更好的生活，”加扎里安说，“因为以俄罗斯为名，就抵制一家餐厅，这伤害了我们的员工，也伤害了他们寄钱给乌克兰的家人”。

加扎里安说：“我们让我们的员工脸上画着乌克兰国旗。我们都支持这场战争尽快结束。”

餐厅在Yelp上也发了一张相片，表明“反战”，备注写着“制造食物而不是战争”。

加扎里安表示，他已经能够从Yelp中删除差评，因为它们是出于政治动机，同时仍在努力删除谷歌的负面评论。

而加扎里安的遭遇被新闻报道后，也有很多人主动来给他五星好评，并且留言对他进行安慰。

“我的家人是乌克兰人，我们喜欢这家餐厅！这是美味的食物，也是圣地亚哥最好的餐厅之一，可以品尝到这种美食。我很高兴他们在圣地亚哥让我们享受，他们应该得到我们社区可以给予他们的所有支持。”

“这是一家由亚美尼亚人经营的俄罗斯餐厅。我可以证实他在这里有乌克兰工人。我住在洛杉矶，以前经常来圣地亚哥工作。我在这里停下来吃美味的食物，并真诚地看看热情的乌克兰女服务员。我怎么知道他们是从那里来的？我问过他们来自哪里。不要对俄罗斯人或俄商生气，因为这里的人都是和平的人。他们对普京没有责任。与此同时，过来尝尝他们的食物。”

最后还是那句话，平民百姓是无辜的。珍惜来之不易的和平，不要狂热的鼓吹战争，同时反对战争也需要保持理性。