纽约街头小贩春天来了！上万个新执照开启合法新时代，告别“无证经营”！
纽约的人行道，终于要热闹起来了。
自2016年以来一直处于“冻结”状态的纽约市街头小贩候补名单，终于迎来松动。随着一揽子街头小贩改革法案本周正式生效，纽约市将在未来几年内新增数千个合法街头摊位——这是近十年来规模最大的一次制度性调整，也被不少小贩称为“等了十年的机会”。
从“热狗”、食品车到吉事果摊，街头小贩早已融入纽约的城市肌理。他们和黄色出租车、街角杂货店一样，是这座城市最鲜活的文化符号之一——出现在无数经典浪漫喜剧中，被定格在标志性的街头摄影里，也是几乎所有游客的“必打卡项目”。对深夜觅食的人、匆忙的通勤族而言，小贩不仅提供了廉价、便捷的食物，更让冷硬的街道多了烟火气。
然而，这一行业长期被制度瓶颈所困。
多年来，纽约市的街头小贩体系一直面临“三重困境”：许可证数量严重不足、候补名单动辄十年起跳，以及规则复杂、执法不统一。官方数据显示，纽约市估计约有2万名街头小贩，但在改革前，全市仅有6880张食品摊贩许可证和853张普通摊贩许可证。那份自2016年起就不再开放的官方等候名单上，仍然躺着超过1万人，其中不少人已经苦等多年，却始终看不到明确的时间表。
转折点出现在2026年1月30日。
当天，纽约市议会通过了一项全面的街头小贩改革方案，并成功推翻了前市长埃里克·亚当斯的反对意见，标志着该领域一次重大的政策转向。改革的核心，是由市议员皮埃里娜·安娜·桑切斯提出的第0431号提案——它不仅扩大了许可证发放规模，也重塑了整个行业的监管与执法框架。
按照新法律，从2026年到2031年，纽约市将每年新增2200张受监管的食品摊贩许可证；同时，从2027年起，还将逐步发放10500张新的普通摊贩许可证。相关法案Intro.1251明确授权市政机构持续发放许可证，直到达到新的上限，从制度上取消了此前限制进展的“刹车机制”。
这意味着什么？对于等候名单上的人来说，意味着希望终于不再只是“纸上谈兵”。
不过，这并非一次单纯的“放量”。
新规在扩大合法经营空间的同时，也同步强化了培训、卫生和问责要求。根据规定，摊贩必须完成更系统的街头经营培训，保持摊位及周边区域的清洁，并提供明确的垃圾处理证明。市府还将增加执法人员，加强检查力度，并对特定区域或违规行为加重处罚——一年内累计三次违规，即可能面临吊销或撤销执照。
支持者认为，这样的调整有助于建立更清晰、可预期的监管标准，取代过去被诟病已久的零散执法和选择性处罚。
在治理结构上，改革同样着墨不少。街头摊贩咨询委员会将扩容，并被正式赋予审查规则、提出政策建议的职责，让摊贩群体在规则制定中拥有更直接的发言权。与此同时，第0408号提案还在小型企业服务部下新设“街头摊贩援助处”，专门协助摊贩处理许可证申请、合规问题和相关教育事务。
对成千上万翘首以盼的纽约人来说——其中不少人已经等了整整十年——这一次，信号再清楚不过：大门，真的开始打开了。
在这座不夜城里，人行道上，理应永远留有一席之地，给热狗、吉事果，也给那些用一辆小推车，把城市变得更有“家乡味道”的人。
