时节|说说霜降的那些事

九日登高望，苍苍远树低。人烟湖草里，山翠县楼西。霜降鸿声切，秋深客思迷。无劳白衣酒，陶令自相携。

关于霜降，在二十节气其中的说法：“九月中，气肃而凝，露结为霜”即是说，霜降天气逐渐变冷，露水凝结为霜。这个节气一般在每年的10月23日前后，是秋天的最后一个节气。

这个时候，草木开始泛黄，算是正式进入了冬季模式。在中国古代，一般将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木落黄；三候蜇虫咸俯。也就是说在这个节气中财狼们将捕获的猎物先展示出来在食用；而那些草木都开始进入枯黄的节奏，你我的世界会是落叶满地；鸟兽昆虫也都开始藏在洞中准备冬眠。

既然霜降过后，进入一年的冬季了，季节的转换总是让人们又诸多不适。正所谓“霜降杀百草”，说的就是被霜打过的植物，将失去生机，大自然的阳气减弱，人们也该考虑如何进补的了。

俗话说的好：“补冬不如补霜降”，这时候的进补当然要以“润燥、固表、益气”为主，所以在栓将过后的这段时间多吃蜂蜜、银耳、芝麻这类柔润食物为佳；此外梨子、苹果、葡萄等滋阴润肺的水果也应保持。防止秋季的干燥，是这时节养生保健的关键。

按照过去的习俗，霜降吃柿子是最合时令的了，因为此时恰逢柿子熟透。最流行的说法是：霜降吃柿子，不会流鼻涕。而再我们桂北山区，到现在还保持着在霜降给孩子吃柿饼的习惯，就是每餐煮饭时在饭面上蒸一个柿饼，我们认为霜降吃柿饼，一整个冬天嘴巴不会开裂。

霜降节气之后，还是赏红叶的最好季节，天气骤冷，枫叶会红得更加娇艳。

“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金栗初开晓更清。”此时的秋菊开得更盛，霜降也是赏菊的最佳时节。