美食|新州Wayne这家店的Hibachi，绝对让你在这个冬季暖意洋洋

生活，无外乎衣食住行，简而言之，温饱才是生活的王道；舌尖上的那些事儿，从来都是永恒的话题。在新州的日子里，除了花园州的美景之外，最让我开心的莫过于这里的美食。这不，眼瞅着入冬以来，天气逐渐转冷，正为舌尖上的那些事规划着，友人来电说要带我去体验新州的“ Hibachi”，让我欣喜不已。

我之欣喜当然是来自于这种带着浓郁日式料理的” Hibachi“，这对于一个”饭团控“来说，哪有不欣喜之理。二话不说，在GPS上设置好友传来的地址：517 Route 23 South, Wayne, NJ。很容易的就来到位于新州Wayne的这家Izumi Hibachi Steak House。

一看到饭团的身影总是有点控制不住自己，没办法，打从前我就这么认为，喜欢饭团的人特靠谱，那叫一个讲究！

友人自然知道我的这种喜好，专门上了一套拼盘。尤其喜爱Izumi Hibachi Steak House的三文鱼，这可是来自瑞士的三文鱼，想想那绵柔的口感，心里已是美滋滋的了。

燃鹅，那个拼盘犹如餐前的开胃菜，友人说了，今天我们体验的可不仅仅是饭团。

其实，从我们进到店里所要的餐位我就已经知道，这当然不是只为了饭团。

这才是今天的本色—— Hibachi。

还是在我们点餐的时候，隔壁桌便有一股暖流向我们袭来，这冬天里的一团火把我给深深吸引住了。

以至于友人数次催促我点餐我都没在意，最后来了个客随主便，由友人全权代理。只要是他点的，我都喜欢。

接下来，我们这一桌的火焰也开始升腾，一团耀眼的火光刹那间已让先前的一点点寒意消失得无影无踪。

我已经不记得那块火焰三文鱼离开我有多久，印象中至少有五年，那时候，火焰三文鱼绝对是我的保留。而今天，我们还加了龙虾。

友人说，Izumi Hibachi Steak House的龙虾来自于南半球的巴西深海，一对35刀，那是无论如何也要满足舌尖上的要求的。

有些东西，当发挥到极致的时候，那是需要用欣赏的眼光来诠释的，如同深夜食堂里的一个个故事那样娓娓道来，或许这才是生活，简单而精致。

Hibachi，在我的习惯上就是那个简单的铁板烧，在它面前不可漏掉的还有牛肉，来自美国Choice牛肉是Izumi Hibachi Steak House的标配，看完它在铁板与火焰中翻飞之后，再静静享受它的味道，Hibachi的真谛就在于此。

直到此时，我才发现，原来他家对于食材的选用是如此的精益求精。此时此刻，再点上几杯小酒，还有什么可以比这更完美的呢？

喜欢日式料理，不单单是它的味道，还在于赋予它上面的匠人之道。而这种匠人之道，在Izumi 更是表现得淋漓尽致。

在这个冬天，Izumi的Hibachi更是给人由舌尖而全身的洋洋暖意！

友情提示：

Izumi Hibachi Steak House地址：517 Route 23 South, Wayne, NJ

订餐电话：（973）628-1888

                    （973）628-6811

记住哦，周一到周四用餐还有折扣优惠！