真爱力量新泽西家庭每周末活动之一 爱上Cooking Class
开门见山的开场白，cooking class目地很简单，就是既能让孩子们在参加cooking时感到轻松愉快，同时还能够实践厨艺，发挥孩子的想象力和创造力，寓教于乐。
在美国，多数afterschool侧重点是在学习，而Cooingclass更侧重于通过实践激发孩子们的动手能力。当然，开课之前所有的食材都是准备好的，只需要在课堂上做成品就行了，吃不完自己的作品回家去和亲戚朋友们品尝。
cooking class根据不同的节日，制作一些比较特别一点的食谱，比如圣诞节、复活节、万圣节的食谱等。蛋糕设计课堂上可以学习到一些很具梦幻色彩的蛋糕设计，用五颜六色的各种花朵来装饰蛋糕或者做成比较有趣的、很具艺术性形象的蛋糕，对于孩子们来说更像是一个游戏课程。
对于有特殊需要的孩子例如自闭症的孩子，通过家长和孩子共同参与的过程，加强亲子之间的互动和交流，在亲手制作的自然过程中我们帮助孩子们建立我们日常生活中最基本的自食其力的能力。让孩子们品尝自己的“成就”帮助他们建立自信，从而打开自己通向世界的桥梁。
Cooking class的最主要目的是与孩子们建立共同探索共同发现的学习与建立兴趣的机会。我们大家出生大脑都是空白，随着时间的推移在白纸上写满了我们的人生五彩世界。所以，我在这里告诉大家，不怕从零开始，不需要求厨艺基础，家长可带着孩子来发现世界各地的美食精髓，增加孩子们对世界各地风土人情和地理知识的理解和文化习俗。
还可以根据A娃的身体需要制作GF，CF，无花生，无蛋，无糖，无食品添加剂的特殊食材的个性知识学习。
Cooking Class的意义并不仅是为了做饭吃，而是为了让孩子们接受健康饮食感受到烹饪带来的乐趣。在学习烹饪的过程中也能够激发他们的创造性，展示他们的巧手巧思。
有兴趣参加者，请微信联系wenjingzhao_nj。
