恐慌！顾客疯狂抢购鸡蛋 一次囤几十盒！FDA：这项召回升级为最高风险 因污染可能导致死亡！

据星岛日报报道，Costco货架空空如也？人们成箱成箱的搬鸡蛋！到底发生了什么？！

据媒体报道，美国一些地区的Costco会员发现鸡蛋货架空空如也，这让他们“惊恐万分”。

Reddit 上的一个帖子显示，洛杉矶地区一家Costco的的鸡蛋已经售罄，而且连续几天都是这种情况。而就在几个月前，同样的产品也曾出现过短缺。

这让购物者担心如何才能买到早餐。

发帖人说：“我知道八月份爆发了沙门氏菌疫情，但这真的会对配送链造成如此严重的影响吗？这家店通常每天都有 10-12 个货盘的存货，最近却很少收到货盘。”

评论中有网友指出，Costco的鸡蛋短缺大概率是因为一个原因——禽流感爆发。

“商店里的鸡蛋短缺是因为鸡群正在遭受一场大规模禽流感的侵袭，因此整个鸡群都被销毁，以阻止禽流感的蔓延。到目前为止，并不完全有效。禽流感已经蔓延到牛群，一些牛群被扑杀。禽流感已经传播到野鸟身上，野鸟飞来飞去传播禽流感，甚至后院养了几只鸡的人也感染了禽流感。”

“路易斯安那州有人因重症住院。这也是第一例与接触后院散养禽群有关的病例……他们没有在家禽农场或牧场工作。”

“在加拿大，有一名青少年因禽流感住进了重症监护室，但他们仍不知道他是从哪里感染上的。”

据悉，到目前为止，美国疾病预防控制中心报告的 61 例病例中，58 例是在家禽和奶牛场工作的人。除了典型的流感症状外，一种人类症状可能是红眼病。

加州州长宣布因禽流感进入紧急状态，主要是为了获得州和联邦的紧急资金。

业内专家警告说，我们很有可能在几个月内经历严重的鸡蛋短缺。一份报告称，在夏季之前，我们不太可能看到正常的鸡蛋供应。

一位网友说，“关于禽流感，据我所知，他们必须终止整个鸡群的饲养，下一个鸡群的成熟期可能要几个月。”

这也是美国报告的首例通过奶牛迅速传播的“严重”禽流感疫情。

据劳工统计局（BLS）的最新数据，在今年圣诞节假期，1盒12只装A级鸡蛋的平均价格为3.65元，比今年初的2.52元有所上涨。禽流感和假日季是导致蛋价上涨的主要原因。

据美联社报道，最新的消费者价格指数（CPI）显示，11月份全美鸡蛋价格比前一个月上涨8.2%，比去年同期上涨近38%，部分原因是假期需求旺盛。

专家表示，禽流感是导致蛋价上涨的主要原因。此次疫情导致大量产蛋母鸡死亡，进而推高蛋价。

农业部预测，在鸡蛋供应持续短缺的情况下，2025年的蛋价会进一步上涨。

FDA：Costc这批鸡蛋召回升至最高风险级别

因担心存在沙门氏菌感染，FDA已将Costco 鸡蛋召回级别提升至最高风险级别。

11月27日，Handsome Brook Farms 发布召回通知，召回10,800 份 Kirkland Signature 品牌的 有机牧场饲养24 颗鸡蛋。

这些鸡蛋从 11 月 22 日起在阿拉巴马州、乔治亚州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州和田纳西州的 25 家 Costco 商店销售 。

总部位于纽约的制造商 Handsome Brook Farms 表示，这些鸡蛋原本不是打算出售的，但不知为何却被“错误”包装和分销。

美国食品药品监督管理局已将此次召回级别升级为“I 级”，因为这些鸡蛋“有可能受到沙门氏菌污染，这种细菌每年导致 26,000 名美国人住院”。

“一级”召回是指“有相当大的可能性是使用或接触违规产品会导致严重的不良健康后果或死亡的情况”。

FDA 表示，沙门氏菌“会导致儿童、体弱者或老年人以及其他免疫系统较弱的人受到严重甚至致命的感染”。

健康人感染这种细菌后常常会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛的症状。

FDA 表示，在极少数情况下，沙门氏菌会导致生物“进入血液并引发更严重的疾病”。

这可能会引发严重的、可能危及生命的疾病，如动脉感染、心脏内膜发炎以及一种称为反应性关节炎的关节炎。

受影响的Organic Pasture Raised 24-Count 鸡蛋的 UPC 编号为 9661910680，包装在塑料蛋盒中，顶部带有“Kirkland Signature”标签。

此次召回仅适用于代码为 327 且使用期限为 2025 年 1 月 5 日的产品，该日期印在塑料鸡蛋盒的侧面。

此次召回不影响其他产品。

目前还不清楚这些鸡蛋为何不允许出售，FDA 也未确认这些鸡蛋是否被检测出含有细菌。

当鸡蛋召回消息最初宣布时， Handsome Brook Farms 的运营和财务主管肖娜·格罗布 (Shauna Grob) 告诉《新闻周刊》  ：“根本没有任何疾病报告。

“我们接到了许多消费者电话，确认他们所持有的产品是否可以召回，但自向 Costco 消费者发布新闻稿和通知以来，这是我们迄今为止与消费者进行的唯一互动。”

为了防止事件再次发生，该公司实施了额外的供应链控制和再培训。

截至目前为止，尚未有任何疾病报告。

持有召回产品的消费者不应食用该鸡蛋并将其送回购买地。

虽然彻底煮熟鸡蛋是预防沙门氏菌中毒最有效的方法，但 FDA 表示召回的鸡蛋不应用于烹饪或烘烤。

如有其他问题，建议客户联系 Handsome Brook Farms。

沙门氏菌是由食用被动物粪便污染的食物引起的。

据疾病预防控制中心称，它通常会引起腹泻、发烧和胃痉挛，这些症状在初次感染后六小时至六天内开始出现。

尽管该病每年导致超过 26,000 人住院和 400 人死亡，但大多数人会在几天内康复。