新州生活網-彭老師中文指導園地—學生中文習作選（第十四期）

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快樂的暑假生活

作者：陳欽恩 中文十冊班   指導教師：彭希凌

編輯：春林

我的2016年暑假生活十分豐富。我除了去補習班外，還上了北京中文學校的寫作班、練習鋼琴和小提琴,以及參加了一個學習如何快速閱讀的講座。最後，爸爸媽媽還準備帶弟弟和我出外旅行度假幾天。

還記得去年暑假，我們一家人去了喬治湖和尼加拉大瀑布，真是太好玩了。今年暑假，不管是學習、練習還是活動，樣樣我都非常開心。在補習班，那裡的老師都對我很好。從星期一到星期五，我參加了數學、英文寫作和閱讀課。每天早上我都提早一個小時到達補習學校。補習班的作業真是又多又難，可是我還是盡量認真地做。

每星期六的上午，我還要上北京中文學校的寫作班。在學校里，我有幸遇到了彭老師。彭老師實在是個好老師，她教中文深入淺出，生動風趣。暑假的中文寫作水準雖高，在彭老師的教導下，我受益匪淺。今年暑假寫作班實行小班教學，我們班連我只有4 個學生，另外三位同學都比我年長，他們上課也很認真。中文學校寫作班實在是有太多的作業了，但我還是認真地盡最大努力地完成！

七月的每個星期天，我還要上英文的閱讀和寫作講座。這個講座由紐約Fordham 大學的老師主講，地點在聖約翰大學。這個講座主要教授我們如何快速準確地閱讀各類書籍，包括文學作品和教科書。老師還教我們如何寫作，我掌握了不少快速閱讀的技巧。

暑假期間，我和平時一樣，按時練習鋼琴和小提琴，按時前往學校上課。練琴雖然很累，但我卻享受到了音樂帶給我的美好時光。爸爸和媽媽也喜歡聽我彈鋼琴和拉小提琴。

說到這裡，我在想，在暑假期間，我竟然這麼用功，這難道還是我快樂的暑假嗎？但爸爸告訴我兩句成語：「書到用時方恨少, 事非經過不知難」，我聽了，不禁打心眼兒里笑了起來。我暗暗想，今天的用功能讓我的將來有一個美好的人生，那該是多快樂的事啊！

時間過得真快，假期即將結束了。好在爸爸媽媽答應我，再過幾天我們一家人就要出去旅行度假了。這幾天，他們總問我和弟弟想去哪裡。我們實在想去紐約上州的千島湖玩。在旅行期間，我還想用爸爸的尼康相機多拍一些照片留作紀念。我盼望著我們一家人帶著歡笑，一起度過暑假裡最愉快的旅程！

此文發表於紐約《僑報》2017/01/18

我與中國菜的故事

作者：蒲寧佑   指導教師：彭希凌

編輯：春林

我的父母都是中國人，很幸運我有著中國血統。由於我在傳統中國文化家庭里成長，從小到大有幸品嘗了很多不同地方的美食，總覺得中國菜最好吃 ，因為它有千變萬化的菜式和味道。

在我成長過程中，中國菜可以說是我每天不可缺少的主食。一日三餐都有機會吃到中國菜，早上起來吃中式的早點，包括粥，腸粉和油條，午餐有中式的包點、點心或麵條，晚上有我的爺爺和奶奶做的豐盛的中國味的晚餐。

我的爺爺和奶奶是上海人，他們很愛我們，每次都花很多時間和心思做不同花樣的美味食物給我們吃。他們做的上海菜是我和弟弟最喜歡吃的，尤其是他們的拿手好菜甜酸魚，是我和弟弟的最愛，白吃不厭。製作這道菜可花功夫了，奶奶先把魚切成一塊一塊，然後放進鍋里用油炸一炸， 待外脆內酥之後，放甜酸汁下去拌一拌，再把魚片輕輕地撈起來盛進大盤裡，最後把鍋里紅紅的甜酸汁淋在酥黃的魚肉上，色香味俱全，味道非常好吃。

在我和弟弟有空的時候，也很喜歡在廚房裡圍著爺爺奶奶轉，幫他們洗菜、準備碗碟等，有時順便學學做菜的手藝，現在我也會做幾道簡單的家常菜了 。爺爺奶奶說如果我們多吃他們做的菜和湯，就會長得更高大，變得更聰明。

看來，在爺爺奶奶的熏陶下，我和弟弟已經和中國菜結下了不解之緣。

此文為2016/09/28《僑報》青少年作文比賽入圍作文