Saveur雜誌稱新州是最具美食之州 64種新州特色美食您嘗過嗎？（一）
要提起吃，新澤西很難被擊敗。沒有什麼州能在用餐深度和多樣性方面超過新州。 Saveur雜誌稱N.J.是最具美食之州，「飲食文化比加州和紐約這樣的知名州更豐富，更多樣化，更具有激情。」
因此，新澤西新聞網出新州64種最具代表性的美食。也許它們不是最受歡迎或最知名的，但它們定義和解釋了該州獨具特色烹飪文化的多樣性。該列表包括從Taylor ham, pizza，subs 到 韓國炸雞, pierogies, dosas, falafel, moussaka and Boost。如果你沒聽說過這些，請繼續往下看。 對於每種美食，都會給您介紹最佳的食用地址。
1.Subs/hoagies
生菜，西紅柿，油，醋，肉。不要忘記一些好麵包。如果沒有subs/hoagies ，那麼新澤西幾乎不會存在，這是每天千萬人的午餐選擇。它們味道鮮美，充實，比較健康（撇開鹽和乳酪），還有價格合理的面。
去這裡：對於義大利的subs，新州最好的義大利sub/ hoagie商店攤點的冠軍是 Andrea Salumeria。對於更傳統的sub：Hawthorne的Bogie』s Hoagies（照片）或Bellmawr的Carmen』s Deli。
Bogie’s Hoagies 的 sub
2.Johnson’s Popcorn
自1940年以來，Johnson’s Popcorn 一直是澤西木板路的主食，從那些大型銅壺中爆烤出來。焦糖爆米花就在你面前製作，而不是在數百英里外的一些小賣部。您可以用小桶，大桶，沙灘桶，甚至用3.5加侖的錫罐來購買。
去這裡： The Ocean City boardwalk 有三個地方，或 the Wildwood boardwalk 有一個地方。您也可以在線訂購。
3. Cranberries
新澤西州是第三大蔓越莓生產州，蔓越莓沼澤（照片）的濃郁深紅色是許多新州人最喜歡的秋天顏色。Chatsworth的Pine Island Cranberry Co.和Lee Brothers是兩個主要的種植商。Pine Island每年生產約3000萬磅蔓越莓（全國每年生產4億磅蔓越莓）。
去這裡：每年十月舉辦的Chatsworth蔓越莓節，一個充滿活力的Piney生活和文化慶典 – 以及蔓越莓。
4.Cuban sandwich
火腿，豬肉，腌黃瓜，乳酪，mojo（腌料）和緊壓麵包組成了Cuban sandwich，在新澤西州可以吃到全美最好的三明治。Food Network 名人Carl Ruiz也這樣說，他知道他在說什麼，他在全美各地吃了大約500個Cuban sandwich。
根據Ruiz的說法，去紐約西部的La Pola，這是全美最好的。這個故事在去年年底報道之後，生意火爆，所以這個曾經安靜的社區聚會場所，可能會在你到達時就提前做好了。
5.Crab cakes
6.Disco fries
迪斯科炸薯條是在20世紀40年代首次出現，但它出名和受歡迎是在喜歡迪斯科舞廳的70年代。將一些棕色肉汁放在馬蘇里拉乳酪上面的薯條上，你就有了迪斯科薯條。自己再配一曲的Donna Summer或「Saturday Night Fever」更有味道。
去這裡：Clifton的Tick Tock Diner（見視頻）或East Newark的Tops Diner。
7.Italian hot dogs
所有人都屈服於Jimmy Buff。 1972年，熱狗出現在紐瓦克，這也是義大利熱狗的發源地。這是一個簡單而簡單的三明治：拿一大塊披薩麵包，裡面塞滿油炸土豆，洋蔥，辣椒和熱狗，看到這個就先別減肥了！
來到這裡：West Orange（照片）或Kenilworth的Jimmy Buff，或者去Elizabeth的Tommy的Tommy’s Italian Sausage & Hot Dogs，這也是新澤西州新聞網評選出的最佳熱狗冠軍。
8.Clams
在半個貝殼上的十幾個蛤蜊和一種成人冷飲：這就是澤西海岸的夏日夢想。 Barnegat Bay的蛤蜊通常意味著硬蛤或北方的quahog。Little neck, top neck 和 cherrystone 都指不同大小的硬蛤。白堊白軟殼蛤是蒸熟的。但是這些關於蛤蜊的類型已經足夠多，只需在你最喜歡的海鮮餐廳訂購十幾種，並享用。
去這裡：Red Bank的Boondocks。當你到那的時候，記得品嘗該店自製的辛辣海鮮濃湯或龍蝦卷。
9.Taylor ham/pork roll
10.蛋撻Custard cups (pastel de nata)
