食品召回| 愛吃麵食的華人注意了！美國麵粉巨頭正在召回疑似被沙門氏菌感染的麵粉
不少華人喜歡吃麵食，麵粉成為不可或缺的日常食品。但是需要提醒華人注意的是，日前麵粉生產商General Mills正在召回該公司所生產的一款Gold Medal牌未漂白麵粉，因為麵粉涉嫌含有沙門氏菌，可能引起腹瀉、腹痛和發燒等不良反應。
General Mills 公司表示，在產品樣品中檢驗出沙門氏菌，已經開始召回所有5磅重的Gold Medal未漂白麵粉，產品包裝上註明的最佳使用期限標註為2020年4月20日，產品UPC碼為000-16000-19610-0。
這家麵粉巨頭公司在1月23日的召回通知中沒有說明此次召回事件涉及到多少袋或磅的麵粉量。 General Mills正在敦促消費者檢查他們家中的召回麵粉，建議人們如果有該產品就將其扔掉。
General Mills食品和烘焙部總裁在召回通知中說，任何含有沒有被烹飪到足夠高的溫度來殺死沙門氏菌等細菌的類似餅乾麵糰的面製品，消費者都不應該食用。
「此次召回不涉及任何其他麵粉產品，我們將繼續教育消費者，麵粉不是『即食』的食品成分。用麵粉製作的任何東西都必須在食用前煮熟或烘烤，「General Mills執行官Jim Murphy說。
為了確定他們是否有召回的麵粉，消費者和零售商應該尋找以下標籤信息：
Gold Medal Unbleached All Purpose 5LB Flour
Package UPC 000-16000-19610-0
Recalled Better if Used by Date 20APR2020KC
截至發布召回通知時，該公司尚未收到任何與召回麵粉相關的確診病例的直接消費者報告。
除了告誡消費者關於吃生麵粉或含有生麵粉的任何東西外，General Mills召回通知建議公眾在接觸麵粉或麵糰後徹底清潔所有表面，手和器具。
消費者可以撥打800-230-8103與General Mills消費者關係聯繫，或訪問GeneralMills.com/Flour獲取更多信息。
2016年，由於大腸桿菌爆發，General Mills公司發布了45噸重的麵粉召回。 2015年12月至2016年9月初，至少有63人被確診感染。疾病控制和預防中心於2016年9月底結束了對疫情的調查，但警告說可能更多人都已經感染生病，由於麵粉的使用期長，實際上在產品召回開始時許多消費者在家中已經使用很長時間了。
給消費者的建議
被沙門氏菌污染的食物通常看起來，聞起來或吃起來都沒有異樣。據疾病預防控制中心稱，任何人都可能因沙門氏菌感染而生病，但嬰兒，兒童，老年人和免疫系統較弱的人患嚴重疾病的風險較高，因為他們的免疫系統很脆弱。
任何吃過召回麵粉並出現沙門氏菌感染癥狀的人都應該就醫。生病的人應該告訴他們的醫生可能接觸沙門氏菌，因為診斷沙門氏菌病需要進行特殊檢測。沙門氏菌感染癥狀可能會和其他疾病相仿，經常導致誤診。
沙門氏菌感染的癥狀包括在食用受污染的食物後12至72小時內出現腹瀉，腹部絞痛和發燒。或者健康的成年人通常會生病四到七天。但是，某些病例，腹瀉可能非常嚴重，患者需要住院治療。
生活網的朋友們，趕緊檢查一下您家的麵粉袋，是不是這批要召回的麵粉，別拿自己的健康不當回事。
