食品安全| 美國多地華人超市驚現假肉！

8月1日(周三)，

聯邦司法部發布了一條消息，

消息中稱一家華資公司

承認在其產品上

貼假冒美國農業部（USDA）的標記，

目的是顯示該產品

是通過聯邦相關部門檢驗的合格產品。

這家華資公司名叫

AA肉類食品公司（AA Meat Products Inc.），

又名金鑰匙食品公司Golden Key Food, Inc.

公司主營業務是

向Ralphs、Vons、99大華和其它連鎖店出售肉類。

據官方稱，

這家公司的老闆名為嚴柏志（Pat Yan），

來自廣東。

他的妻子名叫Lianjie Kitty Jiang，

Jiang在梅伍德市（Maywood）工廠當經理。

嚴柏志和其妻分別認罪。

這兩項輕罪

包括出售貼有假標籤的豬肉（豬子宮）

和家禽產品（鴨腳）。

AA Meat Products Corp.公司認重罪，

包括出售冒牌牛肉（牛肚）和欺詐行為。

官員稱，這家公司在2012年假冒美國農業部的標記，

美國農業部截獲了約568,000磅肉類和家禽，

並召回了另外50萬磅肉品，這些肉品最終被銷毀。

根據法律文件顯示，

這類召回是基於

「健康危害，

就是說產品的使用有可能會導致嚴重的，

不利的健康的後果，甚至可能致死。」

檢察官建議

對於該公司

判處100萬美元罰金、五年緩刑；

對於老闆嚴柏志，

檢察官建議判處其2萬美元罰金、

兩年緩刑和100小時的社區服務；

對於Jiang，

檢察官建議判處其5千美元罰金、

兩年緩刑和100小時社區服務。

被告的判刑日期暫定在9月17日。

圖：AA肉製品公司（AA Meat Products Inc. ）內部，圖片源於推特

案中的兩名被告，

47歲的嚴柏志和其44歲的妻子

都住在加州的天普市(Temple City)。

據洛杉磯時報報道，公司老闆嚴柏志出生在中國廣東省開平市。

他高中時輟學，幫父母銷售稻米。

為脫貧他的姐姐到加拿大並獲取了難民身份。

嚴柏志則於1989年（當時他年僅18歲）

以同樣的手法跑到洛杉磯，並尋求庇護。

當時他身上僅有五美元和一袋衣服。

現如今，

他已成為年營業額逾10億美元的北美肉品老大，

他的公司在北美洲和亞洲都有分部，

並為南加州最受歡迎的連鎖超市供應肉品產品。

嚴柏志在多倫多、紐約、舊金山、溫哥華、

台灣、香港、越南和中國廣東經營工廠，

出售牛肉、豬肉、雞肉和羊肉，

以及牛排、百葉和牛舌等多種肉品。