紐約政商各界220位嘉賓匯聚一堂，2022不可錯過的美食盛典！
2月15日，紐約站「傑克兄弟·北美108預製菜品鑒會」隆重召開』。活動彙集了政商各界220位嘉賓，活動項目包括預製菜品展示，18道菜式品鑒，品牌酬賓和福利派送等主題內容，整場活動氣氛熱烈，高潮迭起，為到場嘉賓們提供了豐富的智慧碰撞和舌尖體驗。
本次活動由傑克兄弟品牌管理機構主辦，美中餐飲業聯合會協辦，這是自亞特蘭站、洛杉磯站活動後，2周內連續舉辦的第三場高規格盛典，如此高規格、高頻次、高價值的線下峰會，開創北美餐飲界甚至整個商業圈的先河，也進一步證明預製菜品蘊含的巨大商業價值。
活動主辦方代表，銀河國際集團CEO，傑克兄弟品牌創始人Jack Hwang表示，預製菜從形式上可分為即食和即熱，即烹和即配四大類，是指經過洗、切、搭配、加工完成的菜品，採取冷凍或真空等一系列方式進行包裝保存，消費者購買後只需通過簡單烹調或直接開封即可食用。
Jack Hwang 活動主辦方代表，銀河國際集團CEO，傑克兄弟品牌創始人。
彙集「方便自由，健康實惠」等標準化的預製菜品，無論是在餐廳、超市、電商和外賣，以及流通批發渠道，都有巨大的生存土壤，而我們要做的就是擁抱預製菜風口，加大產品迭代效率，降低人工和場地成本，拓展更廣闊的消費場景。傑克兄弟品牌願與全美客戶共創餐飲新生態，優勢互補，實現雙贏！
預製菜重要的商業前景，也吸引到美國國會首位華裔女議員趙美心女士的關注，她特地發來視頻祝賀，並高度評價「傑克兄弟·北美108預製菜品鑒會」，認為對疫情後的北美餐飲圈發展和振興有著極其重要的價值和意義。
美中餐飲業聯合會主席胡曉軍先生髮言認為，在廚師眼中，中國菜講究色、香、味、型俱全。餐廳要保障美食和服務，還要考慮降低成本，提高利潤。而客戶的需求總是多變，要好吃方便，還要實惠。如何在餐廳、廚師、客戶三個層面，找到一個平衡點？顯然，今天的傑克兄弟品牌預製菜，提供了最佳的解決方案。
美國華人華僑聯合總會主席林建新先生髮言指出，今天活動非常盛大，足以證明預製菜具有的超強吸引力，最直觀感受就是預製菜太過方便，這也是行業最大的公約數，也因此它非常適合餐廳和超市，電商和外賣企業的發展。
▲美國華人華僑聯合總會主席 林建新
今天的活動以「以菜為媒」，為美國各地的華人華僑搭建了很好的聯絡交流、資源共享的平台，不僅能加強華人族群的團結和交往，還能繁榮中餐文化。對融入發展、融入奉獻具有重要的意義，這也是我們美國華人華僑聯合總會一直積極倡導的理念。
