真愛力量新澤西家庭每周末活動之一 愛上Cooking Class
開門見山的開場白，cooking class目地很簡單，就是既能讓孩子們在參加cooking時感到輕鬆愉快，同時還能夠實踐廚藝，發揮孩子的想像力和創造力，寓教於樂。
在美國，多數afterschool側重點是在學習，而Cooingclass更側重於通過實踐激發孩子們的動手能力。當然，開課之前所有的食材都是準備好的，只需要在課堂上做成品就行了，吃不完自己的作品回家去和親戚朋友們品嘗。
cooking class根據不同的節日，製作一些比較特別一點的食譜，比如聖誕節、復活節、萬聖節的食譜等。蛋糕設計課堂上可以學習到一些很具夢幻色彩的蛋糕設計，用五顏六色的各種花朵來裝飾蛋糕或者做成比較有趣的、很具藝術性形象的蛋糕，對於孩子們來說更像是一個遊戲課程。
對於有特殊需要的孩子例如自閉症的孩子，通過家長和孩子共同參與的過程，加強親子之間的互動和交流，在親手製作的自然過程中我們幫助孩子們建立我們日常生活中最基本的自食其力的能力。讓孩子們品嘗自己的「成就」幫助他們建立自信，從而打開自己通向世界的橋樑。
Cooking class的最主要目的是與孩子們建立共同探索共同發現的學習與建立興趣的機會。我們大家出生大腦都是空白，隨著時間的推移在白紙上寫滿了我們的人生五彩世界。所以，我在這裡告訴大家，不怕從零開始，不需要求廚藝基礎，家長可帶著孩子來發現世界各地的美食精髓，增加孩子們對世界各地風土人情和地理知識的理解和文化習俗。
還可以根據A娃的身體需要製作GF，CF，無花生，無蛋，無糖，無食品添加劑的特殊食材的個性知識學習。
Cooking Class的意義並不僅是為了做飯吃，而是為了讓孩子們接受健康飲食感受到烹飪帶來的樂趣。在學習烹飪的過程中也能夠激發他們的創造性，展示他們的巧手巧思。
有興趣參加者，請微信聯繫wenjingzhao_nj。
