漲姿勢|吃辣對人體到底有沒有害？美專家告知真相

很多人喜歡吃辣椒，但有的人吃了辣椒後會有劇烈的軀體反應。英媒稱這樣的軀體反應不會對人體造成傷害。

綜合媒體3月1日報道，吃辣椒後的身體反應可以看作是人體自認為遭到燒傷後的應激措施，然而人類卻由於辣椒對痛覺神經元受體的刺激作用而對辣椒產生了喜好、迷戀或恐懼。

英國廣播公司（BBC）報道稱，動物在食用辣椒後身體會有許多不良反應，辣椒這種植物進化出辣椒素分子的目的就在於避免讓哺乳動物吞下它的種子。美國費城莫奈爾化學感覺中心（Monell Chemical Senses Center）的生物學家布萊恩特（Bruce Bryant）表示，但人類天生就喜歡追逐辣感而取樂，這種追逐已經超出了理性的範疇。

布萊恩特表示，人類對於辣感的追逐表現在，世界各地都有嗜辣如命的人。泰國、墨西哥、中國、印度、衣索比亞這些國家的人都喜歡吃辣椒。辣椒除了帶給人痛感以外，還有殺菌和調控人體溫度的神奇功效。因此，適度吃辣椒會讓人體受益。