飯桌上的5個習慣,勸你趕緊改掉!不然身體遲早要垮!
作為禮儀之邦,中國人經常在餐桌上互相夾菜,不分你我,一派祥和、親密無間的氣氛。然而這個可以拉近人與人之間距離的舉動,卻不知不覺中成為了幽門螺桿菌傳播的重要途徑。
幽門螺桿菌傳播是唯一能夠在胃部生存的細菌,人一旦感染上,胃黏膜開始出現炎症,患上胃炎。之後隨著時間推移,腸化生代替胃炎,緊接著胃黏膜上皮異型增生,在癌變的道路上越走越近,最後變成胃癌。
除了不分公筷、互相夾菜、家長們的口對口喂飯、生吃食物都會導致幽門螺桿菌的感染。
大力提倡公筷非常有必要,這樣做並不是見外,而是對自己健康負責。同時家庭中實行分餐制也利於減少幽門螺桿菌的傳播。
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不少人吃飯的時候喜歡聊天,然而一旦分心,就容易造成食物卡住喉嚨,處理不當分分鐘要人命。
常見的魚刺卡喉,它能刺穿食管和胸部主動脈,導致血管出現糜爛,大量血液流出,患者最終因失血過多而亡。
而吃花生、豆子、果凍等食物噎住喉嚨,會堵住氣管,如果不及時將異物排出,可能會造成窒息而死亡。
俗話說:食不言寢不語,既然吃飯那就要好好吃,專心享受美食,避免發生令人後悔的意外。
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有些人是重度肉類愛好者,每天吃飯必須餐餐有肉:秘制腌豬肉、碳烤牛肉、紅燜羊肉……可以說是無肉不歡。
這些常見的紅肉含有亞鐵血紅素、大量的亞硝酸鹽,在高溫烹飪產生的雜環胺混合物,刺激結腸息肉的發生。
雖然結腸息肉有惡性和良性之分,但是80%的結腸息肉都會惡化成結腸癌,從而威脅壽命。另外,經常食用高脂肪、辛辣刺激的食品也會引起結腸息肉。
根據《中國居民膳食指南》推薦,每天攝入禽肉類不超過120~200克。所以,無論紅肉多美味,為了健康,都要控制食量。
中國人喜歡吃燙的東西,飯桌上都是熱騰騰的補湯、剛剛出鍋的炒肉以及冒著熱煙的牛肉麵。
但是世界衛生組織卻警告:飲用超過65℃的食物,會有致癌風險。
因為食管粘膜的耐受溫度是50℃~60℃,一旦超過這個溫度,食管粘膜就會出現慢性損傷,表皮細胞開始進行修復。
在不斷修復、不斷破壞的惡性循環下,粘膜就會發生病變,從而誘發食道癌。
食道十分脆弱,在以後吃燙食、喝熱飲時,稍微放一放,吹一吹,都能避免食道被灼傷。
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外出應酬、招待朋友,總免不了要來一杯,畢竟感情深一口悶、不喝就是不給面子。然而一次性大量喝酒,會讓機體在短時間內發生異常狀態,其中心臟、大腦最為嚴重。
誘發心臟病:冠狀動脈痙攣和惡性心律失常,進而導致心源性猝死。
誘發腦出血:興奮交感神經、血壓急劇升高,進而導致腦出血。
窒息:酒精中毒者昏迷後,處於仰卧位會造成嘔吐物堵塞呼吸道,導致窒息缺氧死亡。
即使沒有出現急性酒精中毒,長期喝酒也會給各個器官帶來無法逆轉的傷害,如:肝臟負荷過重、神經系統被損害,生育能力下降,增加致癌風險。
對於喝酒的態度,我們能不喝,就盡量做到滴酒不沾。
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數據表明,我國糖尿病人數、肥胖人數、心血管人數、中風人數都位居全球第一,導致這些現象出現的共同因素是,飲食結構不合理,長期嗜好高糖、高鹽、高碳水化合物。
作為生活中的調料品,我們煮飯做菜都要用到。鹽的主要成分是鈉,可以維持體內電解質平衡,參與新陳代謝和調節神經和肌體功能。
正常來說,每天攝入5克鹽是對身體有好處,但很多人習慣過量用鹽,這種高鹽生活,會導致出現缺鈣、血壓升高、肝腎等器官受到損害,增加患心腦血管疾病、胃癌等風險。
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中國菜離不開起鍋熱油,在很多人的印象中,油大味道重是中國菜的特點之一。不少人覺得這是一種烹飪習慣,身體吃慣了改不了。
但是,在所有食品中,油的熱量是最高的,吃油太多會導致肥胖,而因肥胖引起的疾病達到20多種。
健康人群一天最好吃25~30克油,把握好油的食用量,同時也是在把握好自己的身體狀況。
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適量吃糖可以補充能量,預防低血糖,防止身體脫水。然而,糖並不是可以無限制食用,它和油一樣,不僅會導致身體肥胖,還有傷害牙齒,降低營養素吸收,引發糖尿病,甚至縮短壽命。
營養學家推薦一天糖的食用量不要超過30克。
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雖然現在大家餐餐都能吃得好,吃得豐盛,但吃太多熱量高、脂肪多的食物會給身體帶來負擔,不利於健康。給身體補充一些蔬菜,建議一天攝入500克蔬菜,有助於營養均衡。
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粗糧纖維多、比起精細食物,營養結構更完整,平時選擇吃些紫米、番薯等粗糧,既可以增強飽腹感、又能促進腸胃蠕動,緩解便秘之餘還能減肥,很適合三高的人群食用。