警告！世衛：生牛奶首次發現高濃度病毒！美國多州傳播！華人注意應避免食用這些食物

據美中網報道，世界衛生組織（WHO）首席科學家本周表示，最近爆發的禽流感疫情值得「嚴重關切」，阻止這種病毒的疫苗開發「還沒有達到我們需要的程度」。

這種被稱為甲型H5N1的病毒通常在家禽和野生鳥類中傳播，但最近的趨勢表明，它現在正在哺乳動物之間傳播。

WHO警告稱，生牛奶中首次發現「濃度極高」的H5N1禽流感病毒株。生牛奶是指沒有經過標準巴氏滅菌過程除菌的牛奶。大型零售商標準的巴氏殺菌牛奶仍然是安全的。

世界衛生組織對 H5N1 禽流感的傳播表示擔憂，該流感在人類中的死亡率「極高」。

據美國疾病控制與預防中心 (CDC ) 稱，美國各地的牛和雞感染禽流感的情況激增，八個州 29 個農場的動物受到影響。

美國衛生官員說，如果禽流感的風險上升，美國準備增加疫苗生產。CDC則表示，目前這種病對公眾健康的風險仍然很低。

喬治城大學公共衛生法教授、全球衛生領域的權威專家戈斯廷（ Lawrence Gostin）在接受《今日美國》採訪時表示：「現在就按下恐慌按鈕還為時過早。」

但他指出，最可怕的情況是，病毒發生基因突變，並開始人際傳播。戈斯廷稱，鑒於這種病毒的傳染性和致命性，這將比新冠疫情更糟糕。

雖然還沒有人傳人的情況發生，但是WHO對最近美國幾個州牧群中出現的禽流感病例和得州一名奶牛場工人受感染表示關注。周四，WHO首席科學家法拉(Jeremy Farrar)對記者說，在全球數百名感染禽流感的人中，死亡率很高。

法拉指出，這種感染已經開始成為動物物種之間的大流行。

他也說道：「當然，最令人擔憂的是，在該過程中……這種病毒進化並發展出感染人類的能力。然後最為關鍵的是，進化出在人與人之間傳播的能力。」

法拉還對疫苗開發的進展表示擔憂，稱其還沒有達到「我們需要的程度」。據稱，公共衛生官員目前還沒有能力診斷H5N1病毒。

美國衛生部則在一份聲明中說，美國具備迅速應對流感毒株演變的能力。

衛生部說，有兩種抗原與流行的H5N1型病毒「非常匹配」。該機構表示，一經監管機構批准，數十萬劑疫苗將在幾周內投入使用。幾個月內，聯邦官員可以部署超過1億劑疫苗。

然而，喬治城大學教授戈斯廷對此表示懷疑。他指出，雖然美國的疫情防備能力相對較好，但全世界缺乏為禽流感疫情迅速部署疫苗的能力。即使疫苗最初與病毒株匹配，病毒也會迅速變異。他還指出，公共衛生系統缺乏早期發現和檢測禽流感的能力。

自3月在得州出現以來，最近有8個州的奶牛牧群爆發了禽流感。美國農業部認為，候鳥是奶牛感染的源頭。專家們認為，病毒隨後在畜群之間傳播。但農業部指出，從受感染的牛身上提取的病毒的基因組測序表明，這種病毒傳染給人類的能力並未增強。

上周， 前美國食品和藥物管理局和美國農業部食品安全顧問達林·德特懷勒博士告訴《每日郵報》，在牛群疫情持續期間，美國人應該避免食用未煮熟的肉類和雞蛋（如溏心蛋），因為烹調不當的動物產品更有可能攜帶病毒和細菌。