美買光烏克蘭麵包丟掉伏特加，竟還給俄羅斯飯店打差評威脅炸店？
俄烏衝突爆發後，美國南加州的很多聖地亞哥人也紛紛用各種形式表達自己對這場戰爭的意見。
「Oh My Cake」麵包店烏克蘭老闆達里爾·納達爾（Daria Nadar）最近就感受到了這種熱情，激增的銷量讓她供不應求。
納達爾來自烏克蘭基輔，一直對烘焙充滿熱情，三個月前終於在希爾克雷斯特的第五大道開設了她自己的麵包店。雖然她的夢想已經成為現實，但她的家人卻活在噩夢中。
納達爾的家人仍然住在基輔，目前正躲在地下室以尋求保護。
「不幸的是，我的家人處於這一切的中心，」納達爾說。「他們在基輔，現在可能在我們說話的那一刻就遭到轟炸……他們睡在地下室，以防萬一他們旁邊有什麼東西會爆炸。」
為了表達對故鄉的支持，納達爾決定將她銷售額的25%拿出來捐贈給烏克蘭國家銀行的官方賬戶。這是一個安全的選擇，是無需等待就可以直接將錢匯到烏克蘭的最佳方式。「這也是我們可以提供和幫助他們的食物、藥物和任何類型的保護，」納達爾談到這些資金時說。
得知了這一消息的聖地亞哥市民開始蜂擁而至，「他們來得像瘋了似的。昨天貨架都空了。我被支持淹沒了，」納達爾說。
納達爾說，熱烈的支持讓她不知所措，她的很多物品都用完了。她所有的糕點都是從零開始製作的，她因此一直在不停地烘焙。「我的腳很痛，但我沒有抱怨，因為我知道那裡發生了什麼，」納達爾說。「無法與我在這裡所做的工作量相提並論。」
兩天時間她就捐出了1000美元，由於匯率的原因，這在烏克蘭已經是一大筆錢了。
「這與金錢無關，這也是關於提高認識，了解正在發生的事情，因為我不希望烏克蘭戰爭僅僅成為幾天的頭條新聞，」她說。「這是一個巨大的情況。」納達爾說，只要有需要，捐款活動就會一直舉行。
與此同時，幾十家聖地亞哥的餐廳和酒吧最近宣布將俄羅斯伏特加從他們的貨架上撤下。
發起這個活動的Cohn Restaurant Group (CRG) 是聖地亞哥最大的餐廳集團，在加州和夏威夷擁有25家餐廳和酒吧。該集團在Instagram頁面上發表了一篇簡短的聲明，稱此舉是「與烏克蘭人民團結並反對俄羅斯無端侵略的一個很小的姿態」。
在此之後，許多其他餐廳老闆也紛紛加入，包括著名的George’s at the Cove、Jake’s Del Mar、Mille Fleurs、King’s Seafood、Callie、Black Rail Kitchen、Café Sevilla、Rockin’ Baja Lobster、Johnny B’s Burgers & Spirits 、以及一些小餐館。
CRG聯合創始人大衛·科恩說，他看到其他餐館和酒吧老闆發表類似聲明時得到了這個想法，他認為這是一個很好的支持理由。
在 CRG 的聲明發表後，該公司受到了一些人的反對，他們說這種努力是「愚蠢的」，不會對俄羅斯經濟造成影響。但科恩說這不是重點。
「事實是，這並不是為了引起普京的注意，」科恩說。「我們都很沮喪，我們都想知道為什麼會發生這種戰爭以及我們能做些什麼。我們並不天真。這與經濟影響無關。我們只是想做點什麼。」
科恩說，當酒吧服務員解釋沒有俄羅斯伏特加的原因時，他希望這一姿態能提高顧客對戰爭的認識。事實上，大多數俄羅斯伏特加酒都是在俄羅斯以外的釀酒廠生產的，但當地餐館和酒吧的努力試圖讓人們想到烏克蘭人民正在經受的災難。
Urban Kitchen Group 在聖地亞哥和橙縣擁有五家以義大利為主題的餐廳，不提供俄羅斯伏特加，但該公司也希望支持像 CRG 的伏特加禁令這樣的團結努力。Urban Kitchen Group 本周將把所有春季雞尾酒的部分銷售額捐贈給World Central Kitchen，該組織動員世界各地的廚師和供應商為全世界的難民和受災人口提供食物。
科恩說，他很高興看到當地餐館老闆形成團結一致，他們都因大流行而在經濟上遭受重創。他還希望戰爭能夠以和平和外交方式結束，這樣俄羅斯伏特加就可以重新回到酒吧貨架上。
不過民眾的這種熱情一旦失控，有時候就會發生些出人意料的事情。
在瓦斯燈街區擁有7年歷史的普希金（Pushkin）俄羅斯餐廳老闆艾克·加扎里安 (Ike Gazaryan) 最近就遭到了「誤傷」。
自2月24日星期四戰爭爆發以來，他的餐廳已接到8個威脅電話，在餐飲點評網站Yelp和谷歌上獲得了大量的1星差評，以及許多預訂被取消。
加扎里安表示，俄羅斯攻打烏克蘭後，電話開始從帶有屏蔽來電顯示的手機打進來。其中一些聽起來像青少年在惡作劇，但一些打電話的人是成年人，有人大喊大叫說：「你們殺了我叔叔和我全家，你們這些噁心的俄羅斯人。」
過去幾天威脅越來越嚴重，有些人甚至威脅要炸毀餐廳。「有些人說他們會過來炸毀餐廳，說這是對俄羅斯人在烏克蘭所做的事情的報復，」加扎里安說。
上周末，一個預訂很久的20人聚會取消了他們的訂餐，一名在該餐廳每周舉辦一次棋牌遊戲的烏克蘭男子表示，他的團隊將尋找另一個聚會的地方。
加扎里安其實是亞美尼亞人，24年前，他的家人從俄羅斯移民到美國，現在仍有大部分家人住在烏克蘭的敖德薩。
這家餐廳以加扎里安最喜歡的俄羅斯詩人亞歷山大·普希金（Alexander Pushkin）的名字命名，他曾受到俄羅斯政權的鎮壓，反對戰爭。餐廳菜單融合了俄羅斯、烏克蘭、波蘭、亞美尼亞和其他特色。加扎里安說餐廳使用的食材只有少數是從俄羅斯進口的。
餐廳大約一半的員工來自烏克蘭。加扎里安說，他認識的幾乎所有俄羅斯人——包括兩名員工、許多客戶和幾個仍然住在俄羅斯的老朋友都反對這場戰爭。
加扎里安不能理解為什麼要攻擊一家與政治和普京無關的餐廳。「我們都是這裡的移民，我因為不滿普京而逃離俄羅斯，並希望為自己找到更好的生活，」加扎里安說，「因為以俄羅斯為名，就抵制一家餐廳，這傷害了我們的員工，也傷害了他們寄錢給烏克蘭的家人」。
加扎里安說：「我們讓我們的員工臉上畫著烏克蘭國旗。我們都支持這場戰爭儘快結束。」
餐廳在Yelp上也發了一張相片，表明「反戰」，備註寫著「製造食物而不是戰爭」。
加扎里安表示，他已經能夠從Yelp中刪除差評，因為它們是出於政治動機，同時仍在努力刪除谷歌的負面評論。
而加扎里安的遭遇被新聞報道後，也有很多人主動來給他五星好評，並且留言對他進行安慰。
「我的家人是烏克蘭人，我們喜歡這家餐廳！這是美味的食物，也是聖地亞哥最好的餐廳之一，可以品嘗到這種美食。我很高興他們在聖地亞哥讓我們享受，他們應該得到我們社區可以給予他們的所有支持。」
「這是一家由亞美尼亞人經營的俄羅斯餐廳。我可以證實他在這裡有烏克蘭工人。我住在洛杉磯，以前經常來聖地亞哥工作。我在這裡停下來吃美味的食物，並真誠地看看熱情的烏克蘭女服務員。我怎麼知道他們是從那裡來的？我問過他們來自哪裡。不要對俄羅斯人或俄商生氣，因為這裡的人都是和平的人。他們對普京沒有責任。與此同時，過來嘗嘗他們的食物。」
最後還是那句話，平民百姓是無辜的。珍惜來之不易的和平，不要狂熱的鼓吹戰爭，同時反對戰爭也需要保持理性。
