新州生活網-彭老師中文指導園地—學生中文習作選（第十二期）

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回中國老家學游泳

作者：林採薇    指導教師：彭希凌

編輯：春林

我記得在9 歲那一年的暑假，我們全家回了一趟中國。7 月的中國已經很熱，一回到爸爸媽媽的老家福州，姑媽和爺爺看我與弟弟還不會游泳，就幫弟弟、表弟和我在家附近的游泳館報了名，參加一個游泳班的課程。在游泳班每一學段有十節課，但是這十節課卻給我留下了非常深刻的印象。

第一課我們先學蛙泳蹬腿的姿勢，班上十幾個同學都趴在較小的游泳池的小台階旁邊練習。我們把手放在台階上，把雙腿伸到水面上，按照教練的指揮慢慢地扑打著水花。如果誰的動作不對，教練就會在你的小屁股上啪一巴掌，假裝打一下。我和弟弟認真地在那裡練，但是表弟卻變成了一隻表姐的跟屁蟲，跑到較大的游泳池玩耍去了，根本不理會教練，這可把教練給氣壞了。

後來我們又開始學在水裡漂浮、憋氣、划水手勢的動作，以及手和腿並行配合划水的協調動作，漸漸地我開始試著在水裡遊了起來。在上到第八節課時，教練叫我游一遍給他看。教練問：「你會遊了嗎？」我說：「我還不太會。」 教練吃驚地說：「還沒學會？！」我不好意思地點了點頭。教練繼續說：「你先試一下。」「好吧。」於是我深呼吸後一下子把頭浸在水裡，把手合起來，把雙腿抬起來，很快我就浮了起來。然後，我開始蹬腿、劃手、吸氣。可是我剛做完一遍，就感覺身體慢慢地往下沉。在水裡我聽見教練叫我繼續游，我就硬著頭皮繼續的蹬腿、劃手和吸氣，又堅持循環地做了幾遍。就這樣我的身體一會兒浮出水面一會兒沉入水裡。最後我終於從水裡浮了起來，教練在旁邊笑眯眯地看著我說：」你已經會遊了還說不會，很好，繼續練。」說完就走了。我心裡暗暗驚喜，想著：「我會游泳了！我會游泳了！」 

後來，我就經常到深泳池跟表姐一起游泳了。雖然游得沒有表姐快，但是最起碼我游得比弟弟好，而表弟根本就不會游，從此以後我也不怕游泳池了！ 

這一次的經歷讓我懂得了一個道理：一分耕耘，一分收穫。做任何一件事，一定要努力刻苦，不能偷懶，不然你什麼事都做不成。

                             此文發表於紐約《僑報》2018/8/22 

泡菜炒飯

作者：駱維維 中文十冊班   指導教師：彭希凌

編輯：春林

泡菜是一種乳酸發酵蔬菜製品。在日常生活是一道常見的配菜, 它有一種獨特的酸辣味道。泡菜炒飯的味道特別香，一吃進口就停不下，尤其是當泡菜和米飯混合翻炒後的味道極其好吃。我最高興的事情就是有機會跟阿姨學做這一道美味的炒飯。

泡菜炒飯的用料有米飯、韓式泡菜、午餐肉、蔥、鹽、和糖。首先把泡菜切成細絲、然後把午餐肉切成小塊、最後把蔥切成蔥花。食材準備好後開始熱鍋，把油倒入溫過後，再將泡菜和午餐肉放進鍋里，一起翻炒三到四分鐘，緊接著把米飯打散後不斷翻炒。兩分鐘左右至米飯成乾爽狀態，最後的步驟是加一點點鹽、糖，再炒一下，撒上蔥花再翻一翻，這道色、香、味俱佳的炒飯就大功告成了。泡菜炒飯即簡單又美味，口感十分舒適，味道也會十分誘人，這也是為什麼許多人喜歡吃泡菜炒飯的理由。

同時我想到，泡菜炒飯也像一個人的生活，都會經歷人生中的酸、甜、苦、辣，可是當生活中經歷過了這麼多種不同的滋味以後，我們才會品嘗人生中最美的味道。

此文發表於紐約《僑報》2018/12/26