華人警惕! 魚油或增加中風和心臟病風險 最新研究揭示隱藏問題 結果震撼!

過去10年的研究結果並不樂觀

近年來，許多華人為了保持心臟健康，每天都會吃上兩粒魚油。

魚油，作為Omega-3脂肪酸的頂級來源，長期以來被認為對心臟健康有益。在美國，大約20%的60歲以上成年人經常服用魚油產品。

然而，最新發表在《英國醫學雜誌》上的一項研究給出了驚人的結果——經常服用魚油不僅不能降低心血管疾病的風險，反而可能增加中風和心房顫動的風險。

這項新研究顯示，對於心血管健康狀況良好的人來說，經常服用魚油會使患上心房顫動（AFib）的風險增加13%，中風的風險增加5%。

心房顫動，通常稱為房顫，是一種心律不齊的情況，患者常常描述為胸部撲動或心跳加速。研究表明，房顫不僅會引起不適，還會增加中風和其他心血管事件的風險。

丹佛國家猶太健康中心心血管預防與健康主任弗里曼（Andrew Freeman）博士表示，這項研究可能會引發一個問題：「是時候拋棄魚油了嗎？」

他指出，非處方魚油在大多數專業醫學協會的指南中並不被推薦，而且其純度和稠度問題，以及潛在的污染物和重金屬如汞的存在，使其效果備受質疑。

這項研究對來自英國生物銀行的415,737名年齡在40至69歲的參與者的數據進行了分析，在這些人中，近三分之一的人表示他們定期服用魚油補劑。

平均12年的跟蹤研究顯示，對於那些沒有心臟問題的人，經常服用魚油的人與13%的房顫風險增加和5%的中風風險增加相關。

然而，對於那些已經存在心臟病的人來說，情況則有所不同。研究發現，這些患者定期服用魚油後，從房顫發展為心臟病發作的風險降低了15%，從心力衰竭發展為死亡的風險降低了9%。

這表明，魚油可能在心血管疾病的進程中發揮不同的作用，取決於個人的健康狀況。

儘管如此，弗里曼博士強調，過去10年的研究結果對非處方魚油並不樂觀，許多研究顯示，魚油要麼沒有明顯好處，要麼在某些情況下可能有害，如增加中風和房顫的風險。

預防阿爾茨海默病的神經學家艾薩克森（Richard Isaacson）博士也表示，對於Omega-3脂肪酸的獲取，天然的食物來源是最佳選擇。

他推薦沙丁魚和野生鮭魚，因為它們富含健康的不飽和脂肪，且汞含量較低。他建議避免食用養殖鮭魚，因為養殖環境中的雜質可能影響魚的品質。

除了魚類，藻類和海藻也是良好的Omega-3非魚類來源。其他植物性高Omega-3脂肪酸的食物包括奇亞籽、毛豆（大豆）、亞麻籽和核桃。

不過，這些植物性Omega-3脂肪酸與魚類中的形式不同，研究發現，對於體內Omega-6含量較高的人來說，植物性Omega-3脂肪酸可能更難代謝，Omega-6主要存在於植物油中。

如果確實需要吃補品，專家建議選擇處方級別的Omega-3脂肪酸補品，因為它們的純度和質量更有保障，然而，處方補品通常價格昂貴。

對於決定購買非處方Omega-3的人，艾薩克森博士建議，關注魚油的新鮮度，避免從大型零售超市或網上購買，因為這些地方的儲存條件可能會影響魚油的質量。

他還建議只從少數幾家信譽良好的公司購買，並直接從這些公司的官方網站下單。美國食品藥品監督管理局（FDA）不對補品行業進行監控，因此在購買補品前，查看非營利組織如美國藥典（USP）、ConsumerLab.com和NSF International的第三方測試認證標籤，是確保質量的好方法。

雖然魚油可能對已有心臟病的患者有益，但對於那些心血管健康狀況良好的人來說，魚油可能會帶來不小的風險。因此，在考慮是否需要服用魚油時，最好先諮詢醫生，確保自己真正需要，並選擇高質量的產品。